週末最幸福的事 莎比比都會跟三五好友找幾間好吃的餐廳 再帶幾瓶紅酒 這次真是選對地方了！
位於大安區安和路的 Island 1 Kitchen/一號島廚房
據說這是三位愛料理的大男孩一起創業的第一間餐廳 夢想就藏在這座 一號島
不知道未來有沒有二號島 三號島就是了 
餐廳內主要的特色是一個中島型開放式的廚房
餐廳外面一大片透明玻璃落地窗可以看到這個開放式廚房
這巧思也算是一道好裝潢風景
廚房旁邊的桌邊還提供各式的紅酒和酒單 擺設也相當用心
一瓶價錢大約1500左右 算是中等價錢
內部裝潢走現代簡約風 用餐環境非常舒適
這次我們就坐在這個面對廚房的長方桌這 優點是可以看到廚房
美中不足是油煙味有點重
但料理和價錢方面相當滿意阿 還看到了麻油雞燉飯 XD
餐點特色是中西合併 有西班牙的Tapas 也有意大利麵, 燉飯
台式料理的特色 和 台灣澎湖直送的海鮮
不同美食文化的沖擊 非常有趣
傳說中的麻油雞燉飯 真的是麻油雞耶！
雞肉很軟嫩 是用雞腿肉 燉飯的米粒軟硬適中
比較有合台灣人米飯偏軟的口味 非常夠味～
虱目魚燉飯 相當有台灣特色 魚很新鮮 小黃瓜和蔬菜的配菜吃起來很清爽
米飯又帶有濃濃的虱目魚的好滋味
一號島米餅
感覺是油飯或筒仔米糕拿去油煎成米餅 外皮脆脆的 淋上自制的醬料
甜辣醬和醬油膏兩種口味相當特別
中間配菜是佐橄欖燻鮭魚生菜 又是一道中西合併好料理
西班牙Tapas餐點部分 是莎比比最鍾愛地呀～
香料炒羊肉 青椒紅椒香料一起炒 非常夠味 羊肉不腥 小黃瓜特別好吃！
辣炒小卷 濃濃沙茶味 辣辣的 好像下酒菜喔 被吃掉一半 才想到要拍照 ＸＤ
清炒山蘇 炒得很清脆哈哈 很不像TAPAS 像高級台式熱炒 有點想配啤酒了....
以下這三道應該是我最愛的Tapas 必點必點呀
這倒是杏鲍菇鬼頭刀 鬼頭刀這種魚是專門吃飛魚的噢
肉質Ｑ談 杏鲍菇好吃！ 本來菜單上是沒有這道
是今日限定澎湖新鮮運來地呦～
左邊 紅酒炖牛肉 右邊 啤酒炖豬肉
這兩道 超 ～好 吃 一定要點 燉到肉質都非常軟嫩入味
牛肉和豬肉都好大塊 又入味 大愛大愛！
裡面配菜都差不多 有小番茄 豆莢 菇類 紅蘿蔔等 尤其是紅蘿蔔好甜好脆！
香料炒綜合野菇 也不錯吃 主要是蔬菜都選的很不錯 有自然的清甜 食物都自然好吃囉
接下來是最貴的 油煎海鱺魚
一般海鱺魚新鮮的就可以切生魚片 這次試試看用煎得 外觀相當漂亮呀
肉質帶有彈性 但是呢 總覺得少了一點香料或用檸檬佐味 多了點魚味大海味（有一點點腥拉）
價錢又是最貴的 要八百元 但擺盤還是很好看
海鱺魚 側面圖
以上都蠻偏台式料理的感覺 就點了 海鮮焗水管麵
但朋友不太吃筆管面 就問廚師可不可換別種麵皮
結果真的可以換千層麵皮 有種客制化的感覺
海鮮有蝦和花枝等 都切得很厚實 蝦子也很大 起士很多 分量不小
但應該是千層面的關係 有點偏溼 不過味道很好噢！
最棒的是 可以自己帶酒耶！！！
一般餐廳如果要收開瓶費或是不能帶酒 那麼酒錢真的會比餐點還要貴上許多
左二是跟他們點的西班牙酒 nt 1600
（因為自己帶酒怕不好意思拿杯子 只好點一瓶ＸＤ）
我們帶了四支酒 紅酒Ｘ2 白酒X1 雪莉酒X1
雖然幾乎把菜單上的餐點都點過一次了 但這樣吃吃喝喝下來剛剛好
尤其這種中西合併的特色料理 相佐 莎比比最愛的新鮮蔬菜類 吃起來口味都不賴喔 
七個人聚餐 一個人平均下來才650~700左右 相當滿足呀
！
ps. 一號島的ＬＯＧＯ設計 剛好就是他們店內 中島型開放式廚房的擺設理念耶 很有巧思
以下是菜單供參考
Island 1 Kitchen/一號島廚房
地址：台北市安和路一段102巷10號
電話：02-2706 2799
營業時間：11：30-23：00 (週一休)
留言列表
